FOGO DE CHÃO

Costela Fogo de Chão A costela fogo de chão é uma das expressões mais autênticas do churrasco brasileiro. Preparada lentamente sobre o calor da brasa, em um processo que começa ainda antes do amanhecer, ela respeita o tempo como ingrediente essencial. O fogo constante, a distância exata e as horas de preparo transformam a carne em uma textura extremamente macia, com sabor profundo e marcante. Mais do que um corte, é uma tradição. Uma experiência que carrega origem, cuidado e história — agora selecionada pelo Emporium Omnia para levar até você o verdadeiro sabor do fogo de chão.