Vinho Quinta da Neve Lomba Seca

Quinta da Neve Lomba Seca é um vinho tinto de altitude produzido em São Joaquim, na Serra Catarinense, uma das regiões mais emblemáticas do Brasil na elaboração de vinhos finos. Nascido em um terroir de clima frio e altitude elevada, o rótulo traduz com autenticidade a personalidade da localidade de Lomba Seca e a força dos vinhedos serranos.

As condições naturais da região, marcadas pela baixa temperatura e pela grande amplitude térmica, favorecem uma maturação lenta e equilibrada das uvas, intensificando aromas, concentração e elegância. Somada à seleção criteriosa dos frutos e ao amadurecimento cuidadoso, essa combinação resulta em um vinho estruturado, refinado e de identidade marcante.

Com perfil gastronômico e contemporâneo, o Lomba Seca harmoniza muito bem com carnes vermelhas, pratos de cocção lenta e queijos maturados. Um rótulo de presença, que expressa a sofisticação e a autenticidade dos vinhos de altitude brasileiros.

Variedade: Cabernet Sauvignon e Merlot
Safra: 2022 e 2023
Teor Alcoólico: 14,2%.
Cor: Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos.

Aromas: Aromas típicos de frutas vermelhas, principalmente em compota, com um toque de especiarias marcado por sua passagem de 15 meses em barrica de carvalho francês.

Paladar: Encorpado com boa estrutura e taninos marcantes. Elaborado com as castas clássicas Francesas Cabernet Sauvignon e Merlot este corte estilo Bordalês expressa por completo o terroir da Lomba Seca, onde está localizada a Vinícola Quinta da Neve em São Joaquim – Serra Catarinense.

Harmonização: com carnes vermelhas gordurosas ou de caça, massas com molhos condimentados.